第一百九十二章 凉爽的酸甜汽水-《春暖好种田》
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“真乖,姐给你们做糖醋水去。”
听到有糖醋水喝,两小的就更高兴了,爬到炕沿边就跟着姐姐下了炕。
“你们两个在屋里等吧,这不还有哥哥姐姐么,你们两个今天是小主人,要照顾好他们,知道吗?姐姐一会儿就回来了。”
林春暖去外面做糖醋水,让娘亲继续跟娘家人聊天。
今天没有采茶,也没有摘薄荷,茶是不用炒了,但昨天晾晒好的薄荷叶还是要弄出来的,春暖就先烧了水,把糖冲泡上,等到水凉了,再把醋兑上,最后加一些碱进去。
这是林春暖自制的一种碳酸饮料,因为现在没什么可口的饮料,所以林春暖就自己发明了一种最简单的,虽然做法简单,但林春暖还是给了它一个很高的评价,叫它碳酸饮料,当然,跟现在的这些碳酸饮料比起来,糖醋水太过简陋了。
不过是加些白糖和醋冲泡,然后加一点碱,弄出些气泡来,这就是林春暖发明出来的碳酸饮料了,当然,也可以叫酸甜汽水啦,糖和醋这个时候倒时有卖的,只是碱并不是很容易得,要用草木灰泡水,然后再熬制,很费功夫的。
但有了碱这个东西,做点心会很好吃,所以条件稍好一些的人家里,倒是都会自己做些这个,留着做点心的时候用,可林春暖就拿它做出了沙口的汽水来,家里的两个孩子很喜欢呢,就是张柳都很喜欢喝。
春暖冲泡好了这个,又去新房子那边打了些冰凉的井水,把糖醋水镇上了,自己这边就开始炒制薄荷,这个工作春暖太熟练了,所以在大家在屋子里聊的时候,她一个人在厨房里,已经把薄荷炒制完了,中间还换了一次镇饮料用的井水。
等到薄荷全部炒完,晾晒装好,糖醋水也镇到了一定的温度,虽然不是冰的,但在这样已经算是火热的天气里,井水镇过的食物,已经算是凉爽的了,在这个没电没设备的古代,实在是不能要求太多。
“姐姐,糖醋水还没好吗?”
屋子里睡觉的已经全部醒过来了,所以春晓就开始大喊大叫起来,他知道姐姐做了这个是要拿井水镇一下的,但今天镇的时候也太常了吧,他有点等不及了。
“来啦,来啦,不是想给你们冰得凉快一些么。”
林春暖把自己自制的碳酸饮料拿了出来,又出去捧了一撂碗进来,水杯没有这么多啊。
“来,大家都喝点汽水解解渴。”
林春暖先给孩子们倒上,让孩子们先喝上,今天孩子多,也没办法拿那么多碗出来,就等着孩子们喝完,再让大人们尝尝吧。
“好喝,姐姐,你这个叫什么,刚刚我听春晓说,它叫糖醋水。”
秋菊捧着碗,喝得很珍惜,从没喝过这么好喝的甜水,喝进嘴里,还感觉有一种沙舌头的感觉,真是很舒服。
“叫什么都成啊,如果想要叫得正规一点呢,它应该叫酸甜汽水,因为它有气泡啊,还沙口,所以它应该叫汽水,它又是酸酸甜甜的味道,是不是叫酸甜汽水更合适呢?”
孩子们一起点头,同时应着,
“嗯,嗯,应该叫酸甜汽水。”
小孩子们很轻易的就被林春暖说服了,各自捧着自己的碗,喝得很开心。
大妮儿也分到了一碗,可她看到春暖并没有自己喝,就把自己手里的那一碗,递到了姥姥的手里,
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